韭菜鸡蛋面叶的家常做法

韭菜鸡蛋面叶的家常做法

材料:

  • 面粉500克
  • 鸡蛋3个
  • 韭菜适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
  2. 将韭菜洗净切成细末,加入鸡蛋中,加入适量的盐,搅拌均匀。
  3. 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  4. 将煮熟的面条放入鸡蛋韭菜混合物中,搅拌均匀即可。

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