鸡蛋面疙瘩汤的做法

鸡蛋面疙瘩汤的做法

材料:

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 高汤或清水
  • 葱花
  • 香油

步骤:

  1. 将面粉、鸡蛋和盐混合,搅拌均匀,加入适量的高汤或清水,搅拌成面糊。
  2. 将面糊倒入沸水中,用筷子搅拌成疙瘩状,煮熟后捞出备用。
  3. 将高汤或清水煮沸,加入煮好的面疙瘩,煮开后加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
  4. 最后加入葱花和香油即可。

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