丝瓜鸡蛋面的家常做法

丝瓜鸡蛋面的家常做法:

材料:

  • 丝瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 面条 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将丝瓜去皮切成丝,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出备用。
  3. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入丝瓜翻炒。
  4. 加入鸡蛋液翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
  5. 加入煮好的面条翻炒均匀即可。

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