鸡蛋面叶的做法大全

鸡蛋面叶的做法

鸡蛋面叶是一道传统的中国面食,口感细腻,营养丰富。以下是鸡蛋面叶的做法:

  1. 准备面粉、鸡蛋、水,按照2:1:1的比例混合成面团,揉至光滑。
  2. 将面团擀成薄片,切成长条状。
  3. 将鸡蛋打散,加入适量盐和水,搅拌均匀。
  4. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  5. 将煮熟的面条放入鸡蛋液中,拌匀。
  6. 将拌好的面条放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

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