香辣鸡丁的做法英语版
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香辣鸡丁的做法英语版
香辣鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是它的做法：
材料：
- 鸡胸肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
做法：
- 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡丁煸炒至变色，加入青椒、红椒煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
香辣鸡丁做好了，可以搭配米饭一起食用。
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