香辣鸡爪正宗制作方法

• 美食食谱

香辣鸡爪正宗制作方法：

1. 准备鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水。

2. 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和清水，烧开后放入鸡爪，煮至汤汁浓稠即可。

5. 装盘后可以撒上葱花和芝麻增加口感。

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