脆皮年糕酱的做法视频

• 美食食谱

脆皮年糕酱的做法视频：

1. 准备材料：年糕、面粉、淀粉、油、盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜。

2. 年糕切成小块，用淀粉和面粉裹上。

3. 热锅凉油，放入年糕块，煎至两面金黄。

4. 捞出年糕块，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入适量盐、糖、酱油、料酒和水，煮开后放入年糕块，翻炒均匀。

6. 最后加入少许淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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