酸甜肉的做法简单做法大全
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做法大全
酸甜肉的做法
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 青红椒各半个
- 洋葱半个
- 番茄酱 2 汤匙
- 白醋 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐、料酒、淀粉、生抽、姜蒜适量
做法：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉、生抽腌制 10 分钟。
- 青红椒、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒、洋葱翻炒。
- 加入番茄酱、白醋、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀。
- 勾芡，翻炒均匀即可。
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