炒鲜贝的做法大全家常窍门
1. 准备新鲜的鲜贝，清洗干净，沥干水分。
2. 准备葱姜蒜末，辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝爆香。
4. 放入鲜贝翻炒，加入适量盐和料酒。
5. 炒至鲜贝变色，加入少量鸡精和胡椒粉调味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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