家常炸辣子的做法
•
家常菜
家常炸辣子的做法
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 干辣椒10-15个
- 花椒粒适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 将干辣椒、花椒粒、生姜切成末，葱切成段备用。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入干辣椒、花椒粒、生姜末煸炒出香味，加入炸好的鸡肉块翻炒均匀。
- 最后加入葱段翻炒几下即可。
小贴士：
- 炸鸡肉块时，油温不要太高，以免炸糊。
- 炸好的鸡肉块可以先放在厨房纸上吸去多余的油分。
- 如果喜欢更辣的口味，可以加入辣椒粉。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36466.html
赞 (0)
广东蒸凤爪的做法视频
« 上一篇
2025年2月18日 am3:05
炒玉米辣椒渣的家常做法窍门
下一篇 »
2025年2月18日 am3:05
相关推荐
-
炸油辣子的做法和配方窍门
炸油辣子的做法： 1. 准备好花生米，用清水洗净，晾干备用。 2. 准备好辣椒面、花椒粉、盐、味精、鸡精、葱姜蒜末等调料。 3. 将花生米放入锅中，倒入清水，水面高出花生米约2厘米…
-
炸辣子的做法图片
炸辣子的做法图片 炸辣子是一道非常受欢迎的川菜，它的做法如下： 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒磨成粉备用。 热锅凉油…
-
炸辣子的做法大全家常
炸辣子的做法大全家常： 材料： 鸡腿肉500克 干辣椒10-15个 花椒粒适量 姜蒜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料…
-
炸辣子的做法视频
炸辣子的做法视频： 1. 准备好鸡腿肉，切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。 2. 准备好干辣椒、花椒、蒜、姜、葱等配料。 3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒…
-
炸辣子的做法和配方窍门
炸辣子的做法： 1. 准备鸡肉，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制15分钟。 2. 准备面粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉，混合成炸粉。 3. 将腌制好的鸡肉块裹上炸粉，放入…
-
炸辣子的做法和配方
炸辣子的做法和配方 炸辣子是一道非常受欢迎的川菜，它的做法并不复杂，以下是制作炸辣子的步骤： 将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制15分钟。 将淀粉和面粉混合，加入适量的…
