赤贝肉炒蒜苗
材料：赤贝肉、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。
做法：
1. 赤贝肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 蒜苗洗净切段，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，加入赤贝肉煸炒至变色。
4. 加入蒜苗翻炒均匀，加入少量水焖煮1-2分钟。
5. 最后加入少许盐调味即可。
赤贝肉炖豆腐
材料：赤贝肉、豆腐、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。
做法：
1. 赤贝肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 豆腐切块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，加入赤贝肉煸炒至变色。
4. 加入豆腐翻炒均匀，加入少量水焖煮10分钟。
5. 最后加入少许盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36383.html