糖酥肉的做法大全
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做法大全
糖酥肉的做法
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 水适量
步骤：
- 将五花肉切成小块，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
- 将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的五花肉捞出，沥干水分。
- 将锅中剩余的汤汁煮浓，加入白糖和酱油翻炒均匀。
- 将五花肉放入锅中，翻炒均匀，直到肉块表面均匀沾上糖色即可。
- 最后撒上葱花即可。
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