油炸糖酥肉的做法
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美食食谱
油炸糖酥肉的做法
材料：
- 猪肉里脊肉500克
- 生姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 白芝麻适量
- 糖适量
- 醋适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肉里脊肉切成小块，加入生姜、蒜、盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制20分钟左右。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将糖、醋、水放入锅中煮沸，煮至糖溶解，放入炸好的猪肉块，翻炒均匀。
- 将白芝麻炒香，撒在炸好的猪肉块上即可。
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