卤水猪脚的做法视频教程

• 美食食谱

卤水猪脚的做法视频教程：

1. 准备材料：猪脚、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖。

2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油下葱姜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒和足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。

5. 最后加盐调味即可。

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