冰冻鲜贝柱的家常做法
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家常菜
冰冻鲜贝柱的家常做法
1.将冰冻鲜贝柱放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2.将鲜贝柱放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
3.捞出鲜贝柱，沥干水分备用。
4.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6.加入鲜贝柱翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
7.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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