冰冻鲜贝的做法大全图
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做法大全
清炖冰冻鲜贝
1. 将冰冻鲜贝放入清水中浸泡2小时，换水2-3次，去除沙粒。
2. 准备姜片、葱段、料酒、盐、清水。
3. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
4. 加入鲜贝，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入盐调味，煮5分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸鲜贝
1. 将冰冻鲜贝放入清水中浸泡2小时，换水2-3次，去除沙粒。
2. 准备蒜蓉、粉丝、盐、料酒、葱花、香菜。
3. 将蒜蓉、盐、料酒、葱花混合均匀，涂抹在鲜贝上。
4. 粉丝用开水泡软，放在鲜贝上。
5. 锅中加水烧开，将鲜贝放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
6. 蒸好后撒上香菜即可。
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