蒸鲜贝鸡蛋羹的做法

• 鸡蛋

蒸鲜贝鸡蛋羹的做法：

1. 准备材料：鲜贝肉、鸡蛋、清水、盐、味精、葱花。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

3. 将鲜贝肉洗净，沥干水分，放入碗中，加入盐、味精，拌匀。

4. 将鸡蛋液过滤，倒入装有鲜贝肉的碗中，搅拌均匀。

5. 在蒸锅中加水，烧开后，将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。

6. 取出碗，撒上葱花即可。

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