椒盐牛蛙的做法松江

• 美食食谱

椒盐牛蛙的做法松江：

1. 牛蛙去皮、去腿筋、去内脏，洗净备用。

2. 牛蛙切块，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将腌制好的牛蛙块放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒爆香，加入煎好的牛蛙块翻炒均匀。

5. 加入盐、味精、花椒粉、香菜末、青红椒丝翻炒均匀即可。

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