糖醋肉段的做法 家常
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家常菜
糖醋肉段的做法 家常
糖醋肉是一道非常受欢迎的家常菜,下面是制作糖醋肉段的做法:
- 将猪肉切成小块,加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块,姜蒜切末备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入适量的白糖、醋、番茄酱、盐、鸡精、清水调味,煮沸后加入适量的水淀粉勾芡。
- 最后将炸好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀即可。
糖醋肉段口感酸甜可口,非常适合搭配米饭食用。
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