糖炒栗子做法作文400字
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美食食谱
糖炒栗子的做法
1. 准备材料：栗子、白糖、水。
2. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切上一刀，以免炒的时候栗子爆裂。
3. 将栗子放入锅中，加入足够的水，水面要盖过栗子，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到栗子煮熟软烂。
4. 捞出栗子，用刀将栗子的外皮剥掉，留下栗子的内核。
5. 在锅中加入适量的白糖和水，煮至糖溶化，放入栗子，用中小火翻炒，直到栗子表面均匀地沾上糖色即可。
6. 将炒好的栗子放在盘子里，晾凉后即可食用。
糖炒栗子的营养价值
糖炒栗子是一道美味的小吃，不仅口感香甜，而且营养价值也很高。栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，尤其是维生素C和铁的含量较高，有助于增强免疫力和补血益气。
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