糖炒栗子做法家常做法窍门
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家常菜
糖炒栗子做法：
1. 将栗子放入开水中焯水，去除栗子的外皮。
2. 在平底锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶化。
3. 加入焯好水的栗子，用中小火翻炒，让栗子均匀地裹上糖浆。
4. 等到糖浆变得粘稠，栗子表面呈现出金黄色时，即可出锅。
糖炒栗子的窍门：
1. 焯水的时候，可以在水中加入一些盐，这样可以让栗子更容易剥皮。
2. 炒栗子的时候，火候要掌握好，火太大容易糊焦，火太小又容易炒不熟。
3. 炒栗子的时候，可以加入一些桂皮、八角等调料，这样可以让栗子更加香甜可口。
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