糖炒栗子做法窍门

• 美食食谱

糖炒栗子的做法：

1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切上一刀，以免炒的时候爆裂。

2. 在锅中加入适量的水，放入栗子，煮开后再煮5分钟左右，捞出栗子，用清水冲洗干净。

3. 在锅中加入适量的油，加入适量的白糖，糖要多放一些，因为糖会融化，炒出来的栗子才会有光泽。

4. 等糖融化后，放入栗子，翻炒均匀，直到栗子表面均匀地沾上了糖色，就可以出锅了。

5. 出锅后，将栗子放在纸巾上吸去多余的油分，晾凉后即可食用。

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