糖炒栗子做法大全
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做法大全
糖炒栗子做法
1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切上一刀，以免炒的时候爆裂。
2. 将栗子放入开水中焯水，焯水时间约为5分钟，捞出后用冷水冲洗。
3. 在平底锅中加入适量的油，加热后放入栗子，翻炒均匀。
4. 加入适量的白糖，继续翻炒均匀，直到糖溶化并附着在栗子表面。
5. 最后撒上一些白芝麻，翻炒均匀即可。
糖炒栗子小贴士
1. 焯水的目的是为了去除栗子的涩味，同时也有助于炒制后栗子更加酥软。
2. 炒栗子时火不要太大，以免糖炒糊。
3. 炒栗子时要不停地翻炒，以免糖粘锅。
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