糟粕醋的做法及配方
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美食食谱
糟粕醋的做法：
1. 准备好糟粕和米醋，糟粕要用清水冲洗干净，米醋最好选用自制的米醋。
2. 将糟粕放入容器中，倒入米醋，糟粕和米醋的比例为1:3。
3. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约需要发酵3-4个月。
4. 发酵完成后，用纱布过滤掉糟粕，将醋液装入瓶中密封保存即可。
糟粕醋的配方：
– 糟粕：500克
– 米醋：1500克
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