山西拨鱼儿的做法

• 鱼的做法

山西拨鱼儿的做法：

1. 准备材料：鲤鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油、清水。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

5. 加入适量清水，放入鲤鱼块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火煮20分钟左右。

6. 最后加入香油即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/35560.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月18日 am1:00
下一篇 » 2025年2月18日 am1:02

相关推荐

  • 鱼儿面的做法窍门

    鱼儿面的做法窍门： 1. 准备好鱼肉、面粉、鸡蛋、面包屑、调料等食材。 2. 将鱼肉剁成泥状，加入适量盐、胡椒粉、葱姜末、料酒等调料拌匀。 3. 将面粉、鸡蛋、面包屑分别放在三个碗…

    面食 1天前

  • 鱼儿面的做法的视频

    鱼儿面的做法视频教程 1. 准备材料：面粉、鱼肉、葱姜蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。 2. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。 3. 鱼肉切成小块，加…

    面食 1天前

  • 老北京拨鱼儿的做法

    老北京拨鱼儿的做法 拨鱼儿是北京传统小吃之一，主要原料是鱼肉和淀粉。以下是制作步骤： 将鱼肉去骨切成小块，加入盐、料酒、姜末、葱花、淀粉拌匀腌制10分钟。 将腌制好的鱼块放入沸水中…

    鱼的做法 1天前

  • 拨鱼儿的做法家常做法

    拨鱼儿的做法家常做法： 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮5分钟，捞出不用。 3. 把鱼片放入锅中，煮至变色捞出。 4. 把锅中的水倒掉，放…

    家常菜 1天前

  • 山西拨面鱼儿的做法视频

    山西拨面鱼儿的做法视频： 1. 准备材料：鱼肉、面粉、葱姜蒜、豆腐、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、辣椒油、香菜等。 2. 制作面团：将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。 3…

    面食 1天前

  • 山西拨面鱼儿的做法

    山西拨面鱼儿的做法 1. 准备材料：面条、鱼肉、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、鸡精、香菜。 2. 将鱼肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、鸡精腌制10分钟。 3. 豆腐切成小…

    面食 1天前

  • 拨鱼儿面的做法日记

    拨鱼儿面的做法日记 拨鱼儿面是一道传统的湖南特色面食，口感Q弹，味道鲜美。以下是制作拨鱼儿面的步骤： 准备面团，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团，醒面30分钟。 将面…

    面食 1天前

  • 拨鱼儿面的做法视频

    拨鱼儿面的做法视频： 1. 准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑有弹性，醒面15分钟。 2. 将面团擀成薄片，切成细条，用手拨成鱼儿面的形状。 3. 烧开一锅…

    面食 1天前