红线鱼做法大全视频教学
红线鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的淡水鱼，适合多种烹饪方式。以下是红线鱼的几种常见做法：
1. 清蒸红线鱼：将红线鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧红线鱼：将红线鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 煎红线鱼：将红线鱼切成片状，用盐、黑胡椒粉、淀粉等调料腌制10分钟，平底锅加油烧热，放入红线鱼片煎至两面金黄即可。
以上是红线鱼的几种常见做法，希望对您有所帮助！
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