黄线鱼的做法大全视频：
黄线鱼是一种非常美味的海鲜，可以用多种方式烹制。以下是几种常见的黄线鱼做法：
- 清蒸黄线鱼：将黄线鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。
- 红烧黄线鱼：将黄线鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，然后放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
- 煎黄线鱼：将黄线鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，然后在平底锅中加入适量油，烧至七成热后放入黄线鱼，煎至两面金黄即可。
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