柠檬鸡爪的做法 最正宗的做法
•
美食食谱
柠檬鸡爪的做法 最正宗的做法
柠檬鸡爪是一道广东传统美食，口感酸甜可口，是很多人喜欢的小吃之一。以下是柠檬鸡爪的最正宗做法：
- 将鸡爪洗净，去除指甲和毛发，用开水焯水后捞出备用。
- 将柠檬切成小块，姜切成片，蒜切成末，青红辣椒切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡爪煸炒至表面微黄。
- 加入适量的水，放入料酒、盐、白胡椒粉、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、青红辣椒和柠檬块，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的醋和生抽，翻炒均匀即可。
这样做出来的柠檬鸡爪酸甜可口，肉质鲜嫩，非常美味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/35026.html