柠檬山椒凤爪的做法

柠檬山椒凤爪的做法

1. 凤爪洗净后焯水,去除表面杂质,备用。

2. 取一个碗,加入柠檬汁、盐、白胡椒粉、山椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、姜末、蒜末、香油,搅拌均匀成腌料。

3. 将焯水后的凤爪放入腌料中,搅拌均匀,腌制30分钟。

4. 取一个蒸锅,加入适量的水,将腌制好的凤爪放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

5. 取出蒸好的凤爪,撒上适量的柠檬皮和山椒粉即可。

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