五花肉炸腰子的做法
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美食食谱
五花肉炸腰子的做法
1.五花肉切成薄片，腰子切成小块，放入碗中加入盐、料酒、姜末、葱花、鸡蛋清拌匀腌制10分钟。
2.将面粉、淀粉、盐、五香粉、辣椒粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
3.将腌制好的五花肉片和腰子块放入糊状物中，用手搅拌均匀。
4.热锅凉油，将五花肉片和腰子块放入油锅中炸至金黄色捞出沥油即可。
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