鱼露鸭的做法大全

鱼露鸭的做法

材料:

  • 鸭子1只
  • 鱼露适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸭子宰杀后,去掉内脏,洗净备用。
  2. 将鸭子放入锅中,加入适量的清水,加入料酒、生姜、葱,煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
  3. 将鱼露、盐、糖加入锅中,继续煮10分钟。
  4. 将鸭子捞出,晾凉后切块,淋上鱼露汁即可。

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