火腿笋干老鸭煲做法
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美食食谱
火腿笋干老鸭煲做法：
材料：老鸭半只、火腿、笋干、干贝、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、清汤。
步骤：
1.老鸭宰杀后焯水，洗净备用。
2.火腿、笋干、干贝、豆腐切块备用。
3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入老鸭块煸炒至表面金黄。
4.加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5.加入清汤，烧开后转小火煮30分钟。
6.加入火腿、笋干、干贝、豆腐，继续煮10分钟。
7.最后加入适量盐调味即可。
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