鱼露鸭的做法视频
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鱼的做法
鱼露鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭肉、鱼露、生姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒。
2. 鸭肉切块，加入鱼露、生姜、蒜、料酒腌制20分钟。
3. 热锅凉油，加入腌制好的鸭肉煸炒至变色。
4. 加入适量水，加入盐、糖、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒，煮开后转小火炖煮1小时。
5. 炖煮好的鸭肉捞出，汤汁继续煮至浓稠，淋在鸭肉上即可。
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