软炸鲜奶的家常做法
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家常菜
软炸鲜奶的家常做法：
材料：
- 鲜奶 500ml
- 低粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鲜奶倒入锅中，用中小火加热至微沸腾状态，不断搅拌，防止煮焦。
- 将低粉筛入锅中，不断搅拌，煮至浓稠状态，离火待凉。
- 将鸡蛋打入锅中，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个容器中。
- 将锅中的鲜奶糊用勺子舀出，放入面包糠中，裹上一层面包糠。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的鲜奶糊放入油锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入盘中即可。
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