清蒸碟鱼家常做法 1天前 • 家常菜, 鱼的做法 清蒸碟鱼家常做法： 1. 准备好碟鱼，去掉内脏，洗净备用。 2. 在碟鱼两面各切上三刀，刀口处撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 把葱姜蒜切成丝备用。 4. 把腌制好的碟鱼放入蒸锅中，加入葱姜蒜丝和适量的清水，大火蒸10分钟。 5. 取出碟鱼，把蒸鱼汁倒掉，再在碟鱼上撒上盐和葱花。 6. 在碟鱼上淋上热油，再淋上生抽和香油即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/34689.html
