软炸香菇的家庭做法
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美食食谱
软炸香菇的家庭做法：
1. 准备材料：香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将香菇切成薄片，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
4. 将腌制好的香菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将沾好面包糠的香菇片放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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