软炸鲜磨家常做法
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家常菜
软炸鲜磨家常做法：
1. 准备材料：鲜磨、面粉、盐、鸡蛋、面包糠。
2. 将鲜磨切成适当大小的块，用盐腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。
4. 将腌制好的鲜磨块依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将沾好面包糠的鲜磨块放入锅中，炸至金黄色即可。
6. 捞出沥干油，装盘即可。
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