炸鸡肝的做法和配料

炸鸡肝的做法和配料:

1. 准备鸡肝、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠。

2. 将鸡肝清洗干净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

3. 准备三个碗,分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。

4. 将鸡肝块依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠,确保每个鸡肝块都裹上了面糊。

5. 热锅凉油,将鸡肝块放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

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