特香辣椒油的做法大全
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做法大全
特香辣椒油的做法
材料：
- 干辣椒100克
- 花椒50克
- 生姜50克
- 大蒜50克
- 香叶2片
- 八角2个
- 桂皮1块
- 食用油适量
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜切成小块备用。
- 将香叶、八角、桂皮放入锅中，用小火煸炒出香味。
- 加入切好的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，继续煸炒至微黄色。
- 将煸炒好的香料和辣椒倒入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成细腻的辣椒油即可。
温馨提示：
- 辣椒油最好放在干燥、阴凉处保存。
- 可以根据个人口味调整辣椒和花椒的比例。
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