葱香辣椒油的做法
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美食食谱
葱香辣椒油的做法
材料：
- 食用油（建议用花生油或者橄榄油）
- 葱（切成葱花）
- 干辣椒（切成小段）
- 花椒（适量）
- 盐（适量）
步骤：
- 将食用油倒入锅中，加热至六成热。
- 加入葱花、干辣椒和花椒，小火慢炸。
- 炸至葱花微黄，辣椒微焦，关火。
- 加入适量盐，搅拌均匀。
- 待油凉透后，装入干净的玻璃瓶中，放置于阴凉干燥处。
葱香辣椒油可以用来拌面、拌饭、拌菜，也可以用来蘸饺子、馄饨等食物。
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