猪皮萝卜豆的做法

猪皮萝卜豆的做法

1.将猪皮切成小块,焯水后捞出备用。

2.将豆子和胡萝卜切成小块,备用。

3.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4.加入猪皮煸炒,加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮1小时。

5.加入豆子和胡萝卜,继续炖煮30分钟。

6.最后加入适量的鸡精和胡椒粉调味即可。

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