香菇肉酱拌面的做法

• 面食

香菇肉酱拌面的做法

材料：

  • 面条
  • 香菇
  • 瘦肉末
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 料酒
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将香菇切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
  3. 加入瘦肉末煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
  4. 加入香菇煸炒至出水，加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
  5. 煮面条，捞出沥干水分，加入肉酱拌匀即可。

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