肉酱拌面的做法和配料
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面食
肉酱拌面的做法：
1. 准备食材：面条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、香油。
2. 将面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入肉酱拌匀。
7. 最后加入少许香油提香即可。
肉酱拌面的配料：
面条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、香油。
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