牛肉汤做法和配方
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汤的做法
牛肉汤做法：
1. 准备材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
4. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入料酒煮至酒精挥发。
7. 加入清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆块，煮开后转小火炖煮1-2小时。
8. 加入盐和胡椒粉调味即可。
牛肉汤配方：
– 牛肉：500克
– 洋葱：1个
– 胡萝卜：1个
– 土豆：1个
– 姜片：适量
– 葱段：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 清水：适量
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