牛肉汤的家常做法
牛肉汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是牛肉汤的家常做法：
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1个
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块，西红柿切成丁状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿煸炒。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐和胡椒粉调味即可。
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