白果炖猪肚的做法
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美食食谱
白果炖猪肚的做法
1. 准备好猪肚、白果、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等食材。
2. 猪肚洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 白果用开水焯水后去皮备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入猪肚煸炒至变色。
6. 加入料酒煮至酒味挥发。
7. 加入适量清水，放入白果，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
8. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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