可乐大虾的家常做法窍门
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家常菜
可乐大虾的家常做法窍门：
1. 准备食材：虾、可乐、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入腌制好的虾翻炒至变色。
6. 加入适量的可乐，烧开后转小火煮5分钟。
7. 加入盐、糖、生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。
8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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