可乐大虾怎么做好吃
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美食食谱
可乐大虾的做法：
1. 准备食材：虾、可乐、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
3. 姜切片，葱切段。
4. 虾加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入腌制好的虾，煸炒至变色。
7. 加入适量的可乐，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 加入糖、生抽、老抽、醋，翻炒均匀。
9. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
10. 装盘，撒上葱花即可。
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