五指毛桃烤香鸡的做法
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烤物
五指毛桃烤香鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 五指毛桃 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡腿肉用刀在表面划几刀，以便入味。
- 五指毛桃去核，切成小块。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将鸡腿肉放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 平底锅烧热，加入橄榄油，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入五指毛桃煸炒均匀。
- 将煎好的鸡腿肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
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