碳锅鸡的做法大全视频
•
做法大全
碳锅鸡的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留底油，加入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入洋葱煸炒至透明。
6. 加入土豆、胡萝卜煸炒至微软，加入煎好的鸡块翻炒均匀。
7. 加入适量的水，加盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
8. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31658.html